Cocina

PAPAS & SEITÁN CON CHAMPI-SALSA Y COLI-COUS CON LIMONETA, POR EMILIO VEGE TUPPER

Oct 19th, 2012 | By
seitan3

  Se me ocurrió hacer unas albóndigas con papas pero al final por falta de tiempo se quedó en lonchas con papas… La salsa pensaba hacerla de otra cosa pero tenía unos champiñones que tenía que gastar por narices, es lo bonito de la cocina, vas a hacer una paella y terminas haciendo unas rosquillas

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PIMIENTOS RELLENOS SOBRE CAMA DE SALTEADO, POR EMILIO VEGE TUPPER

Oct 12th, 2012 | By
PIMIENTOS

Otra vez me he despertado por la mañana sin tener nada que comer, me he levantado un poco antes que de costumbre, puede que porque me hago viejo y cada vez duermo menos o puede que por que haya descansado muy bien, espero que sea la segunda opción pero me temo que no 😉  

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VAPOR CON SALSA DE ALMENDRAS / BOLITAS DE TOFÚ Y GUISANTES, POR EMILIO VEGE TUPPER

Oct 6th, 2012 | By
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Vapor con salsa de almendras   Ayer cuando llegué a casa, directo a la cama, eran casi las 23:30… Se me ocurrió sacar la verdura que tenía en la nevera para que estuviese del tiempo al día siguiente, eso ya era ganar parte de la batalla mañanera…  Tiempo Unos 20 minutos, importante tener la verdura

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RECETA DE PAN CASERO, POR MARTA RABASÓ MERINO

Oct 4th, 2012 | By
pan casero

INGREDIENTES 450 gramos de harina    1 paquete de levadura fresca ( de panadería)   1 pizca de sal 1 pizca de azúcar 15 gramos de mantequilla A  todo esto le añades 300 de agua un poco caliente, remueves , mezclas y si falta harina ( que faltará) se le añade. Cuando quede una masa

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CÓMO APRENDER A COMER ( O CÓMO CAMBIAR DE HÁBITOS) POR EMILIO VEGE TUPPER

Oct 2nd, 2012 | By
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En el mundo occidental existe una lucha permanente contra los kilos de más, lógicamente esto sólo pasa en la parte de la sociedad donde no sufrimos apuros alimenticios, aunque parezca mentira, en occidente también existen casos de falta de alimentos. Muchas personas se pasan el día pensando que están gordas, increíblemente aunque ellas sean las

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El TOFU Y YO, POR EMILIO VEGE TUPPER

Sep 21st, 2012 | By
tofu

      Hoy no hay VegeTupper. El caso es que algunos viernes, después de la jornada de trabajo, suelo apostar porque vuelva a ser un fin de semana fantástico y comienzo tomando unas cañas (aconsejo el consumo responsable) en una tasca cercana, rodeado de grandes amigos donde el tabernero nos agasaja con buenas tapas.

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ARROCES AL HORNO EN LA COCINA DE JAUNRY

Sep 7th, 2012 | By
fotojuanryrosejat

  ARROZ  AL  HORNO             ROSEJAT           ARROZ AL HORNO AL ASTURIANA         ARROZ  AL HORNO CON 5 EMBUTIDOS         ARROZ EN CAZUELA DE  CALABAZA           ARROZ CON MANITAS AL HORNO          

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FIDEUÁS DE JUANRY

Jul 31st, 2012 | By
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     LA FIDEUÁ                   FIDEUÁ DE LANGOSTA            FIDEUÁ NEGRA           FIDEUÁ DE FIDEO FINO           http://www.lacocinadejuanry.es/fideuas.html        



LA COCINA DE JUANRY, ARROCES CALDOSOS

Jul 14th, 2012 | By
Arroz con Bogavante

        ARROZ CON RABO DE CERDO  Y ALUBIAS PINTAS          ARROZ  CON POLLO E HIGADITOS         ARROZ  EN SUQUET             ARROZ  CON COSTILLA DE CERDO, COL Y ALCACHOFAS            ARROZ CON : ALUBIAS, ACELGAS  Y CARACOLES  

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LA COCINA DE JUANRY, ESPECIAL ARROCES SECOS

Jun 26th, 2012 | By

     PAELLA DE COL Y BACALAO         PAELLA VALENCIANA         ARROZ NEGRO         PAELLA DE MARISCOS         ARROZ CON LANGOSTA       ARROZ CON SEPIA , ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOS       ARROZ CON RODABALLO       ARROZ A

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